VIDEO Tânărul care se trezește la 4 dimineața pentru 1.600 de oi – Povestea lui Daniel Baciu din Marpod

Într-o perioadă în care mulți tineri caută confortul, distracția sau o viață urbană mai ușoară, Daniel Baciu, un tânăr de 23 de ani din comuna Marpod, a ales alt drum: cel al tradiției și muncii cinstite, în mijlocul naturii și al oilor. Daniel este fiul cel mare al familiei Baciu, o familie cunoscută în zonă pentru activitatea de păstorit și producția de brânzeturi tradiționale – brânză de burduf, caș și telemea – după rețete vechi, păstrate de tatăl său, Luminel, baciul care a pus bazele stânei.

PUBLICITATE

Student la Zootehnie, baci cu normă întreagă

Deși este student în ultimul an la Facultatea de Bioingineria Resurselor Animaliere, specializarea Zootehnie, din cadrul Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I”, Daniel își petrece fiecare zi muncind alături de familie și îngrijind cele aproape 2.000 de oi de la stână.

„Avem un efectiv de 1.600 de oi, dintre care 1.000 le mulgem. Animalele sunt crescute într-un mediu ecologic. Tot ce le dăm de mâncare este produs de noi, iar toate produsele pe care le realizăm ulterior din lapte sau carne sunt naturale”, spune tânărul baci.

 O zi de muncă începe la ora 4 dimineața

De la o vârstă fragedă, Daniel s-a obișnuit cu ritmul vieții de cioban. Nu doar că nu se plânge, dar vorbește cu drag despre munca lui, animalele sale și responsabilitatea uriașă pe care o poartă zilnic.

„Ne trezim la ora 4 dimineața și începem mulsul oilor. După, ciobanii pleacă cu turma pe câmp la păscut. Noi ne facem treaba în fermă cu produsul nutrețului, cerealelor, hranei oilor noastre. La ora 16 mulgem din nou oile, iar seara târziu intră în târlă”, ne-a povestit Daniel.

 Țurcanele – mândria stânei din Marpod

Daniel ne-a vorbit și despre rasa de oi pe care o cresc: țurcana, una dintre cele mai vechi și mai rezistente rase autohtone.

„Pentru cine nu știe – nici voi nu știați, dar v-am spus eu – rasa țurcană este una dintre cele mai vechi din țara noastră și este recunoscută pentru rezistența la boli, costurile mici de întreținere, carnea de calitate superioară și adaptabilitatea la condițiile climatice”, a explicat cu mândrie Daniel.

 Un exemplu pentru generația tânără

Povestea lui Daniel Baciu nu este doar despre oi, brânză și muls de dimineață. Este o poveste despre respect pentru tradiție, muncă neîntreruptă și dragoste pentru ceea ce faci. Într-o lume în care valorile par uneori răsturnate, Daniel este un exemplu pentru generația sa – un tânăr care demonstrează că poți fi și student, și baci, cu demnitate și pasiune.

„Iubesc ceea ce fac. Să mă trezesc la ora 4 nu mi se pare greu. Când le văd pe animăluțele mele, pe oile mele, orice lucru greu trece instant”, a încheiat Daniel, cu zâmbetul celui care știe că este pe drumul său.