Valea Ștezii se umple de gust și tradiție. Festivalul Brânzei și al Țuicii revine la Rășinari

Comuna Rășinari, una din cele mai frumoase din România, desemnată Best Tourism Village în 2022, găzduiește în acest an cea de-a XXIII-a ediție a Festivalului Brânzei și al Țuicii, eveniment devenit o tradiție în localitate.

Pe Valea Ștezii, vizitatorii se vor bucura de atmosfera autentic românească. Timp de două zile pe scena de aici sunt programate spectacole care vor fi susținute de ansambluri floclorice din zonă și din întreaga țară, dar și recitaluri de muzică populară. Artiști de renume vor concerta în cele două zile de sărbătoare.

Pe parcursul celor două zile ale festivalului va fi organizat un târg de produse tradiționale. Vizitatorii vor găsi brânzeturi specifice Mărginimii Sibiului, dar și tot felul de preparate tradiționale: tocană de oaie la ceaun, cocoloș cu brânză, pastramă și alte produse locale.

Tradițiile care au dus faima Rășinariului dincolo de granițele țării vor fi prezentate în cadrul unor ateliere demonstrative susținute de localnici. Sâmbătă, gospodarii vor etala obiceiurile pastorale și vor pregăti laptele de oaie la fel ca la stână, iar vizitatorii vor putea să deguste produsele.

De asemenea, tot în prima zi de festival, Rășinariul se alătură Programului Național „Noaptea Muzeelor la Sate”, prin cele patru obiective culturale participante: Muzeul Etnografic Rășinari, Muzeul Episcopiei, Biserica „Sf. Cuvioasă Paraschiva” și Casa Memorială „Octavian Goga”. Timp de o zi, vizitatorii sunt invitați să descopere locuri, povești și mărturii care păstrează vie istoria, patrimoniul cultural și spiritual, tradițiile și memoria comunității rășinărene.

Duminică se va pregăti Bulzul Festivalului 2026. Prepararea  cocoloșului cu brânză de dimensiuni impresionante este o tradiție pentru localnici, dar și pentru vizitatori, fiind unul dintre cele mai așteptate momente ale festivalului. Bulzul gigant va fi pregătit de gospodarii din comună din mămăligă coaptă la foc cu lemne, brânză de oaie și smântână.

Festivalul este organizat de Primăria comunei Rășinari în colaborare cu Asociația Dram Center 07, Asociația Călușerii Rășinari, Asociația Turismul Sibian, A.P.A.R., Asociația GAL Mărginimea Sibiului și este co-finanțat prin Agenda Culturală 2026 a Primăriei Rășinari și de Consiliului Județean Sibiu prin Agenda pentru Cultură și Dezvoltarea Comunităților pe anul 2026.

Programul manifestării:

SÂMBĂTĂ – 29 august 2026

Ora 11:00  Desfășurarea festivalului cu vizitarea standurilor

Ora 12:00  Obiceiuri pastorale ca la Rășinari

Ora 14:00  Spectacol oferit de Ansamblul Călușerii al Căminului Cultural din Rășinari, Fluierașii din Rășinari și invitații

Ora 15:00  Deschiderea Oficială a Festivalului și vizitarea standurilor de brânză și țuică

Spectacol oferit de Ansamblul Rapsozii Văii Mureșului Superior (jud. Harghita), Ansamblul Dor de la Băbeni, Ansamblul de dansuri Miorița și elevii Școlii de Arte Vaideeni, Formația de dansuri Doina Bistrei din Zăvoi, Fluierașii de la Jina

Spectacol oferit de DOINEL HÂNDOREAN și formația

Dansuri populare cu Ansamblul Daniel Rusalim din Șura Mare, Ansamblul Junii Petrileni din Petrila și Ansamblul Măgura Ilvei

Recital oferit de DORIANA TALPEȘ cu formația

DUMINICĂ – 30 august 2026

Ora 11:00  Desfășurarea festivalului cu vizitarea standurilor

Ora 13:00  Pregătire „Cocoloș cu brânză – Bulzul Festivalului 2026”, produs tradițional pentru degustare

Ora 14:30  Recital oferit de NINETA POPA

Dansuri populare cu Ansamblul Armenișana din Armeniș și Ansamblul Cheile Oltețului din Polovragi

Recital oferit de RODICA POPA COMĂNICIU împreună cu Grupul Vocal Reuniunea Mărginenilor

Spectacol oferit de Ansamblul Nedeea din Novaci și Ansamblu Dumbrăvița din Poplaca

Recitaluri susținute de Victoria Meițescu, Melania-Maria Gîjulete, Bogdan Boeriu, Cătălin Dudaș, Cosmin Dorca și Aurelian Adam

Dansuri populare cu Ansamblul Trăienița din Traian și Ansamblul Șoimușeana din Șoimuș

Recital oferit de ADRIAN STANCA cu formația

Dansuri populare cu Ansamblul Călușerii al Căminului Cultural din Rășinari

Ora 21:30  Jocul Călușerilor și Foc de tabără

Pe parcursul celor două zile de festival vor avea loc ateliere tematice pentru copii/tineri, plimbări cu căruța și biciclete!

PORȚI DESCHISE CĂTRE PATRIMONIUL RĂȘINARIULUI

Sămbătă 29.08.2026, obiectivele culturale din Rășinari sunt deschise vizitatorilor, fiind înscrise în Programul Național „Noaptea Muzeelor la Sate”, ediția 2026.

Astfel puteți vizita:

• Muzeul Etnografic Rășinari (13:00 – 21:00) unde se va desfășura „Șezătoarea rășinărenilor” (18:00 – 20:00)
• Casa Episcopală (16:00 – 20:00)
• Biserica „Sf. Cuv. Paraschiva” (16:00 – 20:00)
• Casa Memorială „Octavian Goga” (17:00 – 21:00)