Dumitru Beschiu: Festivalul Brânzei și al Țuicii este unul dintre evenimentele care ne aduc cel mai aproape de ceea ce înseamnă cu adevărat Mărginimea Sibiului

Pe Valea Ștezii, vizitatorii se vor bucura de atmosfera autentic românească. Timp de două zile pe scena de aici sunt programate spectacole care vor fi susținute de ansambluri floclorice din zonă și din întreaga țară, dar și recitaluri de muzică populară. Artiști de renume vor concerta în cele două zile de sărbătoare. Pe parcursul celor două zile ale festivalului va fi organizat un târg de produse tradiționale. Vizitatorii vor găsi brânzeturi specifice Mărginimii Sibiului, dar și tot felul de preparate tradiționale: tocană de oaie la ceaun, cocoloș cu brânză, pastramă și alte produse locale.

În prima zi de festival, Rășinariul se alătură Programului Național „Noaptea Muzeelor la Sate”, prin cele patru obiective culturale participante: Muzeul Etnografic Rășinari, Muzeul Episcopiei, Biserica „Sf. Cuvioasă Paraschiva” și Casa Memorială „Octavian Goga”. Timp de o zi, vizitatorii sunt invitați să descopere locuri, povești și mărturii care păstrează vie istoria, patrimoniul cultural și spiritual, tradițiile și memoria comunității rășinărene.

Duminică se va pregăti Bulzul Festivalului 2026. Prepararea  cocoloșului cu brânză de dimensiuni impresionante este o tradiție pentru localnici, dar și pentru vizitatori, fiind unul dintre cele mai așteptate momente ale festivalului. Bulzul gigant va fi pregătit de gospodarii din comună din mămăligă coaptă la foc cu lemne, brânză de oaie și smântână.

Evenimentul este recomandat și de consilierul județean PSD Sibiu Dumitru Beschiu:

Festivalul Brânzei și al Țuicii este unul dintre evenimentele care ne aduc cel mai aproape de ceea ce înseamnă cu adevărat Mărginimea Sibiului: tradiție, oameni, gusturi autentice și o comunitate care își păstrează identitatea.

Îi invit pe sibieni și pe toți cei care ajung în județul nostru în acest weekend să vină la Rășinari, în Valea Ștezii. Vor avea parte de muzică populară, spectacole folclorice, produse tradiționale și, bineînțeles, de atmosfera specifică unei sărbători a satului românesc.

Este important să susținem producătorii locali și gospodarii care păstrează rețete și obiceiuri transmise din generație în generație. Brânzeturile din Mărginime, preparatele din carne, mâncarea la ceaun sau celebrul cocoloș cu brânză sunt parte din patrimoniul nostru gastronomic și merită cunoscute și apreciate.

Mă bucur, de asemenea, că Rășinariul se alătură «Nopții Muzeelor la Sate». Este o oportunitate pentru vizitatori să descopere nu doar bucătăria și folclorul zonei, ci și istoria, cultura și oamenii care au construit această comunitate.

Iar duminică, pregătirea Bulzului Festivalului va fi, cu siguranță, unul dintre momentele pe care cei prezenți nu trebuie să le rateze.