Gastronomie şi turism local, promovat în cadrul primei ediții a ,,Festivalului Plăcintelor de la Tălmăcel”

Tălmăcel este locul ideal pentru a petrece o zi plină de tihnă în inima naturii, într-o atmosferă veselă, primitoare, cu multă linişte. ,,Festivalul Plăcintelor de la Tălmăcel” este alegerea perfectă pentru iubitorii de mâncare tradiţională, de natură, de tradiţii şi obiceiuri româneşti.

Evenimentul se va desfăşura în 15 august 2021, în Lunca Largă din satul Tălmăcel, judeţul Sibiu. Producătorii locali vor readuce, prin produsele lor, gusturile pe care sibienii nu le-au mai întâlnit de mult timp, iar bucătăresele iscusite din Tălmăcel vor pregăti renumitele plăcinte tradiționale de Tălmăcel: plăcinta cu brânză şi cartofi, plăcinta cu prune sau cea cu mere. Pentru o experiență autentică, participanții vor servi preparatele într-un decor tradiţional, întâmpinaţi de gazdele satului în frumoasele straie populare de mare sărbătoare. ,,Festivalul Plăcintelor de la Tălmăcel” este un proiect cultural – gastronomic organizat de Asociaţia ACT Sibiu, finanţat de Consiliul Judeţean Sibiu, prin CNM Astra Sibiu, un program culinar care susține micii producători și economia locală, promovează hrana sănătoasă și încurajează turismul local responsabil. Este un eveniment dedicat atât comunităţii locale din Tălmăcel şi din întreaga zonă Tălmaciu, cât şi sibienilor şi turiştilor, un proiect care îşi doreşte să creeze o punte între lumea urbană şi cea rurală”, explică Claudia Buidan, managerul proiectului.

Plăcinte gustoase, drumeţii şi obiceiuri autentice     

 ,,Festivalul Plăcintelor de la Tălmăcel”, aflat la prima ediţie, oferă sibienilor, dar şi turiştilor posibilitatea de a experimenta diferite preparate, produse exclusiv de către producătorii locali din zona Tălmaciu. Evenimentul aduce un concept inedit, participanții vor fi transpuși în vremurile de odinioară, când sătenii luau masa chiar pe locul unde își desfășurau munca de zi cu zi. În cadrul proiectului, beneficiarii vor avea parte şi de activităţi ce includ mişcarea, printre care drumeţii în natură, plimbări cu şareta prin sat sau momente artistice tradiţionale. Organizatorii nu au uitat nici de cei mici, aceştia vor putea participa la ateliere de creaţie organizate de artişti talentaţi de la CreativeACt. ,,Festivalul Plăcintelor de la Tălmăcel” nu putea fi realizat fără sprijinul Consiliului Judeţean Sibiu, principalul finanţator al proiectului, cu suportul partenerului Primăria Oraşului Tălmaciu, al colaboratorilor Asociaţia Obştea Tălmăcel, al comunităţii extraordinare de aici şi bineînţeles cu aportul  sponsorilor S.C. Lanco S.R.L Tălmaciu şi La Fantana Sibiu”,  a declarat managerul proiectului.

Mâncare sănătoasă de la producătorii locali

Oaspeții vor fi așteptați cu faimoasele plăcinte cu brânză şi cartofi, cu mere sau prune presărate cu condimente secrete ale gospodinelor din sat. Pentru cei care vor dori să nu uite toate aceste gusturi, pot lua acasă bucatele prezentate de producătorii locali, precum lactate, fructe și legume crescute în grădinile localnicilor, dar și preparate din carne, şi bineînţeles savuroasele plăcinte de Tălmăcel. Evenimentul se va desfășura în 15 august 2021, între orele 12,00 – 20,00, în Lunca Largă din Tălmăcel, după cum l-au numit oamenii din sat, un loc minunat în natură, înconjurat de pădure şi lângă râul ce curge în apropiere.

În contextul pandemiei Covid-19, vom lua toate măsurile de siguranță impuse de autorități. Pentru siguranța participanților, masca de protecție este obligatorie.

Pentru mai multe informaţii, doritorii pot accesa pagina de Facebook şi Instagram a Asociaţiei ACT Sibiu. Pentru înscrieri, se poate accesa linkul: https://forms.gle/VYKJpYJLqETBLtrJ9 Acțiunea este finanțată de Consiliul Județean Sibiu prin CNM Astra Sibiu.

Parteneri: Primăria Oraşului Tălmaciu și Colaboratori: Asociaţia Obştea Tălmăcel