Cati Bunica – Patiserie artizanală multietnică, prezentă la Târgul Național de Ecoturism 2025

Gusturi autentice, rețete reinterpretate și experiențe interactive – toate acestea vă așteaptă la standul „Cati Bunica”, în cadrul Târgului Național de Ecoturism 2025, desfășurat între 25-28 septembrie!

Sub conceptul „Patiserie artizanală multietnică”, Cati Bunica aduce în prim-plan savoarea plăcintelor tradiționale din toate colțurile țării, reinterpretate cu dragoste și ingrediente locale, alese cu grijă de la gospodari autentici.

Produse-vedetă? Plăcinta dobrogeană și Șuberekul, pregătite live!

Vizitatorii târgului vor putea asista la demonstrații culinare live, unde se vor frământa, întinde și coace plăcinte dobrogene și șuberecuri chiar sub ochii lor. Totul este interactiv, iar cei curioși sunt încurajați să se implice!

Cafea la nisip și gustări pentru drumeții – experiențe autentice pentru toate vârstele

Pe lângă bunătățile coapte, Cati Bunica propune și o mică incursiune în tradiția cafelei la nisip, pregătită live. Pentru iubitorii de munte și aventură, va fi lansat pachetul de drumeție „Energie pe potecă”, cu gustări artizanale proteice – ideale pentru rucsacul oricărui călător.

Meniu divers, cu influențe multietnice:

• Plăcintă grecească cu portocale

• Plăcintă săsească cu măr

• Plăcintă de sezon cu dovleac

• Plăcintă cu rubarbăr, rețetă reinterpretată din Ardeal

• Prăjitura Bunicii Cati cu brânză de vaci și stafide

• Gogoși umplute cu gem, ciocolată sau brânză de burduf

• Biscuiți șprițați, rețetă reinterpretată din tradiția austriacă

Ateliere pentru copii și momente de suflet:

Cei mici sunt invitați la atelierul „Plăcinta Bunicii”, unde pot învăța să frământe și să plieze propriile mini-plăcinte. În plus, vor putea participa la un atelier creativ de decorare a pungilor de hârtie – cea mai originală creație va fi premiată!

Pentru toți vizitatorii, standul va găzdui și un „Caiet cu amintiri dulci”, unde sunt încurajați să scrie rețete, gânduri și povești din copilărie.