Elevi din cinci țări europene au descoperit tradiția pâinii la Copșa Mică, în cadrul proiectului „Aromele Europei”

Copșa Mică a găzduit o activitate din cadrul proiectului internațional „Aromele Europei”, un parteneriat educațional care reunește tineri din Franța, Polonia, Ucraina, Republica Moldova și România. Proiectul își propune să promoveze tradițiile culinare și culturale specifice fiecărei țări participante.

În cadrul vizitei din România, tema principală a fost pâinea, aliment considerat un simbol al ospitalității și prezent pe mesele din întreaga Europă. Participanții au vizitat brutăria Cen din Copșa Mică, unde au urmărit întregul proces de preparare a pâinii, de la frământarea aluatului până la coacerea produselor.

Tinerii au aflat detalii despre meseria de brutar, au adresat întrebări și au descoperit tradițiile românești legate de prepararea pâinii, familiarizându-se totodată cu specificul unei brutării locale.

Prin astfel de activități, proiectul „Aromele Europei” urmărește să încurajeze schimbul de experiență între participanți și să promoveze diversitatea culturală și gastronomică a statelor implicate în parteneriat.

„Ieri am avut plăcerea de a primi în vizită un grup de adolescenți minunați, parte din proiectul „Aromele Europei” — un parteneriat educațional între 5 țări: Franța, Polonia, Ucraina, Moldova și România. Ne bucurăm de fiecare dată când putem împărtăși pasiunea noastră pentru pâinea făcută cu grijă și tradiție cu tinerii din proiecte europene precum acesta!”, transmit reprezentanții brutăriei Cen.