Asociația HID – Centrul Cultural Maghiar din Sibiu, vă invită și anul acesta să participați la Concursul de gătit din cadrul festivalului Zilele HUNGARIKUM ajuns la ediția cu numărul 12. Concursul de gătit se va desfășura sâmbătă, 3 iulie în două categorii: gulyás și orice preparat maghiar gătit la ceaun.
Înscrierile la concurs se pot face prin completarea unui formular regăsit pe site-ul comunității maghiare din Sibiu .
Zilele Hungarikum vor avea loc în perioada 27 iunie – 4 iulie, iar evenimentele în aer liber vor începe marți, 29 iunie, cu ateliere și prezentări ale meșterilor maghiari. Târgul gastro-meșteșugăresc maghiar se va deschide încă de joi, 1 iulie, ora 15, și va dura până duminică, 4 iulie, ora 18. Vineri, 3 iulie, vizitatorii Muzeului ASTRA vor putea degusta un gulyás special al organizatorilor și apoi să asiste la montajul unei iurte. Sâmbătă, 3 iulie 2021, va avea loc concursul de gătit gulyaș. Duminică, 4 iulie, bucătarii șefi vor găti rețete specific ungurești. Printre altele, se va găti la un singur foc în șapte ceaune ceramice concomitent. Festivalul se va încheia cu un concert în aer liber.
La Concursul de Gătit Gulyás din acest an se pot înscrie echipe formate din minim două persoane.
Este foarte important ca cel puțin una dintre persoane să prezinte în dimineața evenimentului o adeverință de la medicul de familie ( sau specialist) că este aptă pentru a găti și a deservii publicul (clinic sănătos). Totodată – valabil pentru echipele care aduc preparatele de acasă – este necesară demonstrarea provenienței produselor și a calității acestora (mai ales în cazul cărnii: factură, bon fiscal și copie certificat veterinar). La evenimentul din acest an vor fi invitați producători și fermieri locali care vor pune la dispoziția concurenților, contra cost, la prețurile de pe piața locală produse și ingrediente necesare pentru gătit
Atelierele și evenimentele multiple care fac parte din program, precum vernisaje de expoziții, concerte de muzică populară, spectacole de csárdás, jocuri distractive pentru copii, construcție iurtă și concurs de tras cu arcul, ateliere și meșteri tradiționali, degustări de preparate, licori și bunătățuri – fac din festivalul Zilele Hungarikum un excelent prilej de petrecere a timpului liber pentru toate vârstele.
Comentariile sunt închise.