Zilele Hungarikum la Sibiu – trei zile de tradiție, gusturi autentice și cultură maghiară în Muzeul ASTRA

În perioada 4–6 iulie 2025, Muzeul în aer liber ASTRA din Sibiu va găzdui cea de-a XVI-a ediție a Zilelor Hungarikum, un festival de vară devenit deja tradiție, care adună anual mii de vizitatori din întreaga țară. Timp de trei zile, vizitatorii vor avea ocazia să descopere cultura, gastronomia și tradițiile maghiare, într-un cadru natural deosebit, într-unul dintre cele mai mari muzee în aer liber din Europa, recent premiat cu distincția Europa Nostra.

Evenimentul urmărește promovarea patrimoniului maghiar printr-un program bogat și variat: târguri de produse tradiționale, ateliere meșteșugărești, spectacole de muzică și dans popular, activități pentru copii, concerte live și o veritabilă explozie gastronomică. Vizitatorii vor putea degusta preparate specifice precum faimosul halászlé (ciorbă de pește ungurească), kürtöskalács, lángos, brânzeturi artizanale, vinuri, palinka și bere artizanală.

Festivalul debutează vineri, 4 iulie, la ora 12:00, cu deschiderea oficială a Străzii Producătorilor și Meșterilor Tradiționali. Atmosfera va fi animată de formația Szászcsávási Zenekar, care va interpreta piese din folclorul maghiar, românesc și rom, iar seara se va încheia cu un concert susținut de trupa GÓBÉ din Ungaria.

Sâmbătă, 5 iulie, va avea loc principalul punct de atracție al festivalului – concursul de gătit la ceaune, adresat echipelor amatoare care pot participa în două categorii: gulaș și alte preparate maghiare tradiționale. În paralel, programul artistic va include coruri, grupuri de dansuri populare și concerte live, printre care formația Day By Day din Sfântu Gheorghe și trupa Dinamic din Mediaș, care va interpreta piese rock din repertoriul maghiar clasic.

Duminică, 6 iulie, publicul este invitat să se bucure de ultimele demonstrații gastronomice susținute de bucătarii invitați, care vor prezenta reinterpretări ale unor rețete tradiționale. Cultura rămâne în centrul atenției, prin spectacolele susținute de Grupul de țitere din Sibiu, Grupul de dansuri moderne și populare Mátka din Brașov, precum și concertul special susținut de Judit Ábrahám și Eszter Hanna Bodor, acompaniate de formația Ségerczferi biokollektíva, cu piese din folclorul maghiar moldovenesc (csángó). Ziua se va încheia cu o șezătoare de dansuri tradiționale moldovenești – Táncház.

Pe tot parcursul weekendului, publicul va avea acces la activități interactive: tir cu arcul, ateliere de țesut și împletit, precum și o paradă a husarilor, organizată de Asociația de Conservare a Tradițiilor Husarilor din județul Alba.

Programul târgului:

• Vineri și sâmbătă: până la ora 20:00

• Duminică: până la ora 18:00

Organizator: Asociația Maghiarilor din Sibiu – HÍD
Co-organizator: Muzeul ASTRA
Susținători: Primăria Municipiului Sibiu, Consiliul Județean Sibiu, Secretariatul de Stat pentru Politici Naționale din Ungaria, Fundația Bethlen Gábor, Fondul Național pentru Cultură, UDMR – Fundația Communitas, Casa Tradițiilor din Ungaria și Casa Tradițiilor din Transilvania.