Festivalul Brânzei și al Țuicii, organizat în perioada 26 – 27 august, transmite și promovează an de an tradițiile din Rășinari, recunoscute și la nivel European prin câștigarea titlului „Mărginimea Sibiului destinație de excelență în turism și gastronomie locală”. Reprezentativ pentru acest eveniment este realizarea „BULZUL FESTIVALULUI”, care a devenit deja o tradiţie în zonă.
Pe parcursul celor două zile, vizitatorii pot gusta produse tradiţionale specifice Mărginimii Sibiului (brânzeturi, tocană de oaie la ceaun, sloiul de oaie, bulz ciobănesc, pastramă) și se pot bucura de programul artistic oferit de ansamblurile folclorice și de interpreți de muzică populară. Bulzul se face dintr-o cantitate considerabilă de mămăligă, brânză de oaie şi smântână, pregătită de săteni.
Festivalul Brânzei și Țuicii este un eveniment care oferă tuturor șansa să cunoască tradițiile din Rășinari, să viziteze obiectivele turistice, să deguste delicioasele preparate tradiționale, dar și să se bucure de programul artistic oferit de îndrăgiți interpreți de muzică populară și ansambluri folclorice.
PROGRAMUL
SÂMBĂTA, 26 august
Ora 11:30 Primirea participanților la Răşinari
Ora 12.00 Organizarea Seminarului – Fonduri europene pentru dezvoltare rurală în Mărginimea Sibiului pentru perioada 2014-2020
Ora 13:30 Deschiderea Oficială a Festivalului şi vizitarea standurilor de brânză şi ţuică
Ora 14:00 Spectacol folcloric “Suita ca la Răşinari ”- Formaţia artistică “Căluşarii” a Căminului Cultural din RĂŞINARI cu interpreta Anca Sîman, Ileana Chirca, Anamaria Grebenea și Florentina Lende
Ora 14:45 Spectacol folcloric oferit de Formațiile de dansuri BĂBENI cu soliștii Diana Păvăloiu, Maricica Pițu si Dumitru Neagu , TOPOLOVENI ARGES cu solistii Anamaria Iorgulescu si Eusebiu David, Fluierașii de la POLOVRAGI, VAIDEENI cu soliștii Ana Apostoloiu si ZĂVOI, Caraș Severin
Ora 16:15 Recital oferit de Fetele de la Căpîlna, Grupul folcloric Cetina de Brad, și Grupul folcloric Doruri Sibiene
Ora 17:15 Spectacol oferit de tinerii interpreti participanti la Festivalul Concurs Dumitru Giurca Notar: Valentina Fogoroș, Ioana Roxana Agârbiceanu, Ștefana Popa, Maria Gabriela Oancea, Cătălin Dudaș, Ionela Răspop și Vasia Opreana
Ora 19:30 Recital oferit de ADRIANA și MARIANA ANGHEL
Ora 20:30 Foc de tabără cu participarea Grupului de Dansatori Răşinăreni
DUMINICA, 27 august
Ora 10:00 Desfăşurarea festivalului cu vizitarea standurilor
Ora 13:30 Pregătirea “BULZUL FESTIVALULUI” produs tradiţional pentru degustat din specialitatea festivalului
Ora 14:30 Spectacol folcloric oferit de Formațiile de dansuri populare din: BAIA DE FIER cu soliştii Ana Măgureanu şi Adriana Topoloagă , NOVACI cu soliștii Cătălin Pilea, Alina și Monica Ursu, și TOPLIȚA cu soliștii Georgiana Suciu și Anastasia Marina Cioloacă , PETRILA – formaţia ,,Bujorii Muntelui “ cu soliştii Bolog Adriana, Mihăiliă Flavia , Ana Maria Bodescu, solişti instrumentiştin Bolog Andrei şi Jura Gheorghe , POPLACA cu Ansamblu ,, Dumbrăviţa ” şi Ansamblul de la HOGHILAG
Ora 17:30 Suita de cântece din Nunta Ciobănească, Socacițele și Fluierașii de la Rășinari
Ora 18.10 Recital oferit de Luminița Maria Dejan și grupul folcloric Mugurași de pe Tîrnave
Ora 19:00 Spectacol oferit de Rodica Popa Comănicu
Ora 19:50 Formaţia artistică “Căluşarii” a Căminului Cultural din RĂŞINARI
Ora 20:00 Recital oferit de STANA IZBAȘA cu FORMAȚIA
Ora 21:00 Foc de artificii şi Închiderea festivalulull
Pe parcursul celor doua zile de festival vor avea loc Demonstratii de preparare a produselor din lapte si ateliere tematice pentru copii !
Sambata: 13.30 – 16.30 , Duminica: 14.30 – 17.30